Cam așa s-a desfășurat o cină cu doi prieteni de-ai mei, mari amatori de carne de porc.Pariul a fost să-i conving că o să le placă și în altă variantă decât ceafă&cartofi prăjiți.

Deci, pentru trei porții, operațiunea a început așa: 1 bucată de mușchiuleț de porc,

pe care l-am taiat pe lung, dar nu complet, i-am pus deasupra folie alimentară (ca să nu mă stropesc) si apoi l-am bătut cu ciocanul de șnițele până a ramas cam de 2 cm în grosime.L-am condimentat cu sare și piper și l-am lăsat să se odihnească un pic.Am luat 150 g de prune deshidratate,le-am tăiat pe jumătate,și le-am pus peste carne, pe care am rulat-o, după cum se vede.Am uns o folie de aluminiu cu ulei de măsline,apoi am împrăștiat pe ea sare& piper,și am învelit carnea în ea, pregătind-o astfel pentru cuptor.La cuptor a stat la 180 GC pentru 45 de minute.Pentru garnitură am luat o bucată de varză chinezească,Am încins o tigaie cu puțin ulei de măsline și 20 g de untși am răsturnat varza de-asupra, pentru fix 5 minute.Am scos rulada, am tăiat-o frumos.Și am făcut o compoziție care nu prea i-a impresionat pe băieți, dar măcar au recunoscut că e foarte bună S-aveți poftă!