Cotlet de vită cu garnitură de cartof dulce

Posted on 14/03/2013 by Niki

Reply

Cartoful dulce este una dintre cele mai vechi legume cunoscute. Îmi place mai mult decât cartoful cu care suntem obișnuiți, din două motive: are culoarea această incredibilă și… este dulce Citeste mai mult →

Antricot de vita cu bambus si anghinare

Posted on 07/03/2013 by Niki

Reply

După mine, un aspect important al artei culinare este să știi să îmbini arome, gusturi și culori, adică să poți alcătui ideea de armonie. Sigur, poți să faci un antricot cu garnitură de cartofi (eventual prăjiți, ca să fii cât mai previzibil), dar de ce să nu adaugi un pic de exotism și să ieși puțin din… box Pornind de la această idee, iată propunerea mea pentru două porții: Citeste mai mult →

Chilli con carne

Posted on 28/02/2013 by Niki

Reply

Astăzi am avut poftă de ceva picant și am ales ca fel principal mâncarea preferată a texanilor.

Și cum în bucătărie ingredientul principal este imaginația, am deschis frigiderul și am făcut inventarul:

Citeste mai mult →

Spaghete cu chiftele

Posted on 10/12/2012 by Niki

Reply

Spaghetele sunt ușor de făcut. Dacă vrei să le complici puțini am o rețetă foarte gustoasă. Citeste mai mult →