Nu-i musai să folosiți fructele acestea, doar vă arăt o combinație ideală pentru două porții:

• 40 g de coacăze negre • 150 g kiwi • 100 g căpșuni • 130 g pepene galben • 250 g pepene roșu.

Le-am tăiat pe toate cubulețe,cu grijă să aibă dimensiuni similare.Apoi le-am împrietenit pe toate într-un bol și le-am lăsat câteva minute, cât să facă schimb de arome.În acest timp am ars niște zahăr pe care l-am transformat în caramel, și l-am întins pe o foaie de copt pentru că se dezlipește mai ușor. Am luat fructele si le-am așezat frumos pe o farfurie colorată.La final am completat aranajamentul din farfurie cu zahărul caramel si cu o frunză de mentă, așa cât să arate și mai și.Asta e tot! S-aveți poftă!

foto:© Vlad Cioplea

• 1 bucată andivă pe care am tăiat-o în 4 și i-am scos miezul (care altfel este foarte amar).

• 1 jumătate de măr verde, și așa am obținut contrastul dulce/amărui

• 50 g de nuci

• suc de la jumătate de lămâie

• sare& piper

• ulei de măsline

Am tăiat ce era de tăiat.Și le-am împrietenit într-un bol.Ingredientele mi-au ajuns pentru două porții, dar aici depinde de cât de mare ți-e pofta.Am turnat peste ele ulei de măsline.Și după ce le-am lăsat puțin să-și împrumute aromele… le-am scos pe farfuria de servire.

Foto: Vlad Cioplea

Super bun! Parol!